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湖南省桶装水质量堪忧 三年合格率不足五成

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一个饮水机,一桶矿泉水,是许多市民家中和办公场所的固定饮水装备,随着夏季的到来,人们饮水需求大增,桶装水更是持续走俏。不过,根据相关部门的抽检结果显示,湖南省的桶装水质量一直不容乐观,连续三年合格率不足五成。

8月5日,湖南省工商局举行新闻发布会,公布湖南二季度食品质量抽样结果,其中桶装水检测结果依旧不容乐观,超六成样品检验不合格。

湖南省工商局此次从衡阳、湘潭、张家界、常德、郴州5个地区的16个经销单位抽查了18组桶装水样品,分别对样品的pH值、重金属、菌落总数、致病菌等反映桶装水卫生状况的指标进行检验,仅7组样品合格。主要质量问题为菌落总数、酵母达不到标准。

此前的6月16日,设立在湖南省疾控中心的国家食品安全风险监测湖南中心向外公布,去年湖南省桶装水菌落总数超标率为43%,其中未经过饮水机桶装水超标率36%,经过饮水机的桶装水超标率65%。

而根据湖南省工商局官网通报的数据,2013年二季度抽样检验显示,抽检的30批次桶装饮用水中有17批次不合格,不合格率高达57%,其主要不合格项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母和电导率。

2012年也同样如此,湖南省工商局公布,当年第二季度,对长沙、株洲、湘潭、邵阳四市的30批次桶装水抽样检测中,只有12组样品合格,合格率仅为40%。不合格桶装水主要是菌落总数超标,少部分产品大肠菌群、霉菌、酵母、粪链球菌等卫生指数超标。

可以发现,三年中不合格指标中出现频率最高的为“菌落总数”与酵母。

专家认为,作为反映饮用水卫生质量状况的重要指标,菌落总数含量的高低,表明饮用水受微生物污染的程度。根据国家标准,桶装纯净水的每毫升菌落总数不超过20个;桶装饮用水菌落总数每毫升不超过50个,自来水菌落总数每毫升不超过100个。

业内人士指出,饮用水的菌落总数严重超标,说明产品的卫生状况没有达到基本的卫生要求,将会加速水的腐败变质,使水失去饮用价值,消费者直接饮用微生物超标严重的水,容易患肠道疾病。